Evaluación de desempeño anual

Bartender de Despacho
Colaborador:  
Puesto: Bartender de Despacho
Evaluador:  
Período evaluado:  
Fecha de ingreso:  
Fecha de evaluación:  
1 = Nunca (no cumple)  ·  2 = A veces (irregular)  ·  3 = Generalmente (consistente)  ·  4 = Siempre (supera expectativas)
Competencia / Indicador1234Observaciones
1. Puntualidad y compromiso
Cumple el horario de ingreso sin demoras
Avisa con antelación ante ausencias o cambios
Cumple directrices y políticas del establecimiento
2. Vocación de servicio
Trato cordial, proactivo y profesional con el cliente
Responde con responsabilidad ante reclamos
Refleja motivación e interés genuino por su trabajo
3. Trabajo en equipo y comunicación
Colabora activamente con sus compañeros de turno
Se comunica de forma clara y respetuosa
Comparte información en el Libro de Novedades
4. Cumplimiento de normas y procedimientos
Cumple protocolos de higiene, uniforme y seguridad
Utiliza productos y equipos según procedimientos
Completa correctamente registros y formularios
5. Autocontrol y desempeño bajo presión
Mantiene la calma en momentos de alta demanda
Resuelve imprevistos sin afectar la experiencia del cliente
Escala conflictos según el protocolo establecido
6. Desarrollo profesional e iniciativa
Muestra disposición a capacitarse y aprender
Propone mejoras o soluciones a problemas recurrentes
Participa activamente en capacitaciones y simulacros
Puntaje competencias:   / 72

Evaluación de desempeño anual

Bartender de Despacho — continuación

Indicadores operativos del período

Datos objetivos extraídos de los reportes operativos.

IndicadorNo cumpleCumpleExcede
Velocidad de despacho (≤ 3 min)
Conocimiento del catálogo de 40 variedades
Manejo correcto de POS y QR
Control de desperdicio y merma

Fortalezas identificadas

Áreas de oportunidad

Plan de mejoramiento

N.°CompromisoPlazoResponsable
1
2
3

Opinión del colaborador

Espacio para que el evaluado exprese su punto de vista sobre esta evaluación.

 Firma del colaborador
 Firma del evaluador
 Firma de Dirección